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💥今天和一位专注于牛肉生意的爷聊了聊，深感细分品类的小而美工作室模式真的很有价值，并且这个模式的盈利空间应当更大。这不禁让我思考，如何通过精细化的运营，向着更高的净利润进发，打破瓶颈，做得更好。
💥这位爷来自媒体行业，内容背景出身。她不仅热爱牛肉，还钟情于中产阶级的生活方式。知乎拥有几万粉丝，公众号也有几十万粉丝。她的商业模式看似简单，但却很有深度—卖牛肉、卖精选符合中产阶级生活方式的产品，赚取差价和会员费用。
💥目前，她的GMV（交易总额）已达到5000万，但净利润却不高。为什么？一方面，供应链成本过高，另一方面，她在流量和营销上的投入不够激进。这让我不禁感叹：她的产品、品牌有巨大的潜力，但却因为这些小细节，利润还没达到预期。
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